Plăcințele cu spanac și carne de porc
Ingrediente: 300 g carne tocată de porc, 100 g unt, 250 g făină, 250 g spanac, 3 ouă, 30 g usturoi, sare, nucșoară Se freacă untul cu făina până când…
Chec cu Stafide
Ingrediente: 500 g făină, 1 praf de copt, 125 g unt sau margarină, 150 g zahăr, 1 praf de sare, 1/4 l lapte sau jumătate lapte- jumătate apă, 3 ouă,…
Vinete Pane
(Cantitate pentru 5 Porții) Ingrediente: 800 g vinete, 50 g făină, 2 ouă, 1oo ml ulei, 1oo g pesmet, 1o g sare Vinetele se curăță de coajă și se taie…
Roșii umplute cu ciuperci
(Cantitate pentru 5 Porții) Ingrediente: 700 g roșii proaspete, 200 g ciuperci, 100 g ceapă, 50 g orez, 50 g smântână, 50 g caşcaval ras 25 ml ulei, 20 g…
Mâncare de urzici
(Cantitate pentru 5 Porţii) Ingrediente: 500 g urzici, 50 g slănină afumată, 100 g ceapă, 25 g făină, 100 g smântână, 50 g lămâie, 20 g usturoi, 50 g mărar,…
Mămăliguță cu smântână
Ingrediente: 800 g mălai superior, 30 g sare, 2,5 l apă Într-un vas larg se pune apa, sarea și se dă la foc. Ca să nu se formeze cocoloașe se…
Glazură de ciocolată pentru tort
Ingrediente: 80 g ciocolată, 150 g zahăr, 2-3 linguri lapte sau apă, unt cât o nucă Se topeşte zahărul în laptele fierbinte sau în apă, se adaugă ciocolata rasă sau…
Totul despre Glazuri
Secrete și sfaturi utile despre cum se face o glazură! Cel mai des întrebuințate sunt glazurile preparate cu apă sau suc de fructe. Acestea se pot face uşor şi repede,…
Coajă de portocale zaharată – lisă de portocale
Ingrediente: zahăr coji de portocale Coji groase de la portocale bine coapte se taie în felii şi se țin timp de câteva zile în apă rece schimbată zilnic, pentru a…
Fursecuri cu portocale (coajă zaharată)
Ingrediente: 125 g făină, 125 g zahăr pudră, 2 ouă mici, 125 g coji de portocală, 1 vârf de cuțit praf de copt Se cerne făina şi zahărul. Se freacă…