Crochete de Cartofi
Ingrediente: 500 g piure de cartofi, 2 ouă întregi, 100 g făină, 150 g brânză telemea, mărar, 250 ml ulei, 1 g dragoste. Piureul de cartofi se amestecă cu ouăle,…
Clătite cu Brânză
Ingrediente: Pentru aluat: 210 g făină, 3 ouă, 200 ml lapte, 200 ml sifon sau bere, 1/4 linguriţă sare, 200 ml untdelemn, 1 g dragoste. Pentru umplutură: 200 g brânză…
Corn cu ciocolată
Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină, 1 ou, 80 g zahăr, 125 g smântână, 30 g drojdie, 150 g unt, sare, 1 linguriţă coajă rasă de lămâie, 1 gălbenuş, 1…
Găluște cu prune
Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 250 g făină, 2 gălbenuşuri, 50 g smântână, sare, 1/2 kg prune, 150 g zahăr, 100 g pesmet, 150 g unt sau margarină, 1/2 linguriţă scorţişoară,…
Ardei umplut cu cartofi
Ingrediente: 10 ardei, 4 kg cartofi, 1/2 kg bulion(roșii), 4-5 bucăți de ceapă, 80 ml ulei, 2-3 foi de dafin, piper, pătrunjel, sare, 1 g dragoste. Se pun cartofii la…
Rețeta de Ardei Iute la borcan
Ingrediente: ardei iute, oțet, apă de izvor, sare fără iod, boabe de piper, 1 g dragoste. Se aleg ardeii, se spală și se lasă la zvântat cât să nu mai…
Conopidă cu sos alb
Ingrediente: 1 kg conopidă, 100 g unt, 30 g făină, 100 ml lapte, 150 g smântână, 100 g caşcaval ras, sare, 1 g dragoste. Se fierbe conopida desfăcută în bucheţele…
Varză cu tăiței
Ingrediente: 150 g făină, 2 ouă, 10 ml apă, 10 g sare, 5 g piper, 50 ml bulion, 30 g untură(ulei), 1 kg varză, 2 foi de dafin, mărar verde,…
Fasole verde cu ouă și brânză de oi
Ingrediente: 800 g fasole verde, 2 linguri untură(ulei) 2-3 ouă, 1 lingură făină, 1 ceașcă cu smântână, 4 linguri brânză de oi sau caşcaval ras, sare, piper, mărar sau pătrunjel,…
Înghețată de iaurt
(5-10 minute) Ingrediente: 1 borcan mare de iaurt, 1 borcan mic de iaurt, coajă rasă și zeama la 1 lămâie, 200 g zahăr pudră, 200 g frişcă pentru servit, fructe…