Cremă de zahăr ars pentru torturi
Ingrediente: 200 g zahăr, 200 ml lapte, 150 g unt, 50 g făină Laptele, făina şi 100 g de zahăr se fierb împreună, amestecându-se bine până ce se îngroaşă ca…
Tort de agrişe
Ingrediente: 750 g agrișe necoapte 185 g zahăr, 1/2 pahar vin, coajă de lămâie, 60 g unt, 5 gălbenușuri, 60 g zahăr, 150 g nuci, 60 g pesmet, 6 albuşuri…
Plăcintă fragedă cu brânză
Ingrediente: 200 g făină, 200 g zahăr, 200 g unt, 1 gălbenuș, 1 ou Umplutura: 300 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă făină Acest…
Sos Ragu – Bolognese
Ingrediente: 500 g carne tocată mix de vită și porc, 150 g morcov, 300 g ceapă, 500 ml bulion, 50 ml ulei de măsline, apă, sare, piper, oregano Tot secretul…
Budincă de spanac
Ingrediente: 1,3 kg spanac, 100 g unt, 50 ml ulei, 80 g făină, 500 ml lapte, 80 g pesmet, 2 ouă, 100 g cașcaval, sare, piper Spanacul se curăță, se…
Plăcințele cu spanac și carne de porc
Ingrediente: 300 g carne tocată de porc, 100 g unt, 250 g făină, 250 g spanac, 3 ouă, 30 g usturoi, sare, nucșoară Se freacă untul cu făina până când…
Chec cu Stafide
Ingrediente: 500 g făină, 1 praf de copt, 125 g unt sau margarină, 150 g zahăr, 1 praf de sare, 1/4 l lapte sau jumătate lapte- jumătate apă, 3 ouă,…
Vinete Pane
(Cantitate pentru 5 Porții) Ingrediente: 800 g vinete, 50 g făină, 2 ouă, 1oo ml ulei, 1oo g pesmet, 1o g sare Vinetele se curăță de coajă și se taie…
Roșii umplute cu ciuperci
(Cantitate pentru 5 Porții) Ingrediente: 700 g roșii proaspete, 200 g ciuperci, 100 g ceapă, 50 g orez, 50 g smântână, 50 g caşcaval ras 25 ml ulei, 20 g…
Mâncare de urzici
(Cantitate pentru 5 Porţii) Ingrediente: 500 g urzici, 50 g slănină afumată, 100 g ceapă, 25 g făină, 100 g smântână, 50 g lămâie, 20 g usturoi, 50 g mărar,…