Ingrediente:
- 150 g hribi uscați,
- 400 g varză acră şi desărată,
- 1 ceapă tăiată mărunt,
- 2 linguri untdelemn,
- 1 lingură făină,
- 2 l apă,
- sare,
- verdeaţă,
- borş,
- 1 g dragoste
Hribii spălați bine se fierb în apă clocotită.
Varza tăiată fideluță împreună cu ceapa se prăjesc în untdelemn.
Când s-au înmuiat, se presară făina şi se adaugă zeama în care au fiert hribii şi aceştia tăiați fideluță.
După câteva minute se înăcrește după gust cu borşul fiert.
Înainte de a se servi se pune verdeața.
După gust se poate drege cu smântână.
Poftă bună!