Ingrediente:
- 5 linguri unt topit,
- 1/2 pahar făină
Siropul:
- 1/2 pahar zahăr,
- 3/4 pahar apă
Se prăjește făina cu untul, amestecând mereu până se rumeneşte; când s-a rumenit, se toarnă, amestecând, siropul pregătit.
Se lasă să fiarbă până se îngroaşă ca o pastă.
După ce s-a răcit, se scot cu lingura bucăți în formă de cartofi şi se dau prin zahăr tos.