Tartă cu căpşuni, caise sau struguri
Ingrediente: 125 g făină, 90 g unt, 1 gălbenuş, 1 lingură apă rece, 1 linguriţă rasă zahăr pisat, 1 praf de sare, căpşuni sau alte fructe Untul rece se taie…
Bezele simple
Ingrediente: 5 albuşuri, 250 g zahăr, vanilie, 1 praf de sare Pentru bezele, zahărul proaspăt cernut trebuie să fie foarte uscat. Albuşurile se bat bine cu puțină sare. Zahărul, bine…
Chec pufos – fără unt
Ingrediente: 250 g făină, 6 ouă, 260 g zahăr, 1 lămâie, 150 g stafide, 200 g nuci, 150 g rahat, 100 g smochine Ouăle întregi se bat cu telul împreună…
Crocant – Nuci pralinate
Ingrediente: 100 g nuci, 100 g zahăr, 1 pachet zahăr vanilat Nucile se toacă mare (pisate devin uleioase). Se topeşte zahărul în tigaie de metal, se amestecă cu lingura de…