Cannelloni cu brânză și spanac
Ingrediente: 16 canelloni, 1 cană cu piure de spanac, 3 linguri nucă măcinată, 150 g telemea de oaie, 1 ou, 1 lingură pesmet, 50 g unt, 2 linguri făină, 300…
Vinete umplute cu carne
(conțin 25 g glucide) Ingrediente: 360 g vinete, 120 g carne, 20 g ceapă, 15 ml ulei, 100 g roşii, sare. Vinetele se curăță, se taie pe lungimea lor în…
Mâncare de fasole verde cu carne
(conţine 22 g glucide) Ingrediente: 160 g carne, 300 g fasole verde, 10 ml ulei, 20 g ceapă, 100 g roșii, verdeață, sare. Carnea se curăță de pielițe şi de…
Prăjitură cu prune
Ingrediente: 1 kg prune, 100 g zahăr, 50 g unt Din 300 g făină se prepară un aluat cu praf de copt (vezi rețeta aici). Se întinde aluatul în tava…
Spaghetti cu vinete
Ingrediente: 350 g spaghetti(paste), 400 g vinete, 400 g roșii, 100 ml bulion, 100 g parmezan, 3 căţei de usturoi, sare, piper, busuioc, ulei de măsline. Se curăţă vinetele, se…
Orez cu bulion de roşii
Ingrediente: 200 g orez, 100 g unt, 2 linguri bulion de roșii, 100 ml apă, 1 ceapă, 500 ml supă(bulion de carne), caşcaval, sare, piper, pătrunjel. Se căleşte ceapa în…
Brioșe cu ciocolată
Ingrediente: 2 ouă, 140g făină tip 000, 100 g unt, 40g fructoză, 70g ciocolată cu 95% cacao, 2 linguri lapte, 1 praf de copt. Într-un bol se pun toate ingredientele…
Supă de roșii cu omletă
(conţine 8 g glucide) Ingrediente: 140 g roșii, 10 g ceapă, 1/2 ou, 3 ml ulei, 10 g smântână, verdeață, sare, 300 ml bulion de carne. Ceapa se curăță şi…
Chiftele
Ingrediente: 500g carne tocată de porc(mix), 1 ou, 2 cartofi(câteva felii de pâine), ulei, 5-6 căței de usturoi, sare, piper, cimbru, pătrunjel, făină Cartofii se fierb, se decojesc și se…
Cremă de cafea
Ingrediente: 30 g cafea, 4 linguri apă, 1 gălbenuş, 1 lingură zahăr, 60 g unt Se opăreşte cafeaua prăjită şi râşnită cu apă clocotită şi se ţine acoperită la cald…