(conține 2 g glucide)
Ingrediente:
- 1 ou,
- 20 g brânză de vaci,
- 25 ml lapte,
- verdeață,
- sare.
Oul se pune în apă rece, se lasă 5 minute la fiert cât să fie tare, se curăță de coajă, apoi se taie în două pe lungime şi se scoate gălbenușul.
Acesta se freacă bine cu brânza de vaci, laptele, verdeața tăiată mărunt şi sare.
Se umplu cu această compoziție jumătățile de ou formate din albuş.
Se servesc pe foi de salată verde cu sos de maioneză etc.