(conține 12 g glucide)
Ingrediente:
- 240 g roşii,
- 1-2 ouă,
- 5 g unt (sau margarină)
- verdeață,
- sare.
Roşiile se aleg potrivite ca mărime, se spală şi li se scoate miezul. În fiecare roşie se sparge un ou. Pe deasupra se pune puțină sare şi untul.
Roşiile astfel pregătite se aşează într-un vas şi se introduc în cuptor la foc mic, aproximativ 10 minute, până ce ouăle se coc.
La servire se presară pe deasupra verdeața tocată mărunt sau se pune fiecare roşie pe câte o foaie de salată verde.