Ingrediente:
- 300 g brânză de vacă,
- 80 g brânză telemea de oaie,
- 80 g unt,
- 50 g smântână,
- 3 g boia de ardei dulce,
- 25 g salată verde
- 1 g dragoste
Brânza telemea de oaie și brânza de vacă se rad fin, iar untul se lasă la temperatura camerei până capată o consistență moale.
Frunzele de salată se curăță și se spală bine.
Brânza se amestecă cu untul, smântâna și boiaua, până se obține o pastă omogenă.
Pasta obținută se aranjează pe frunze de salată verde.
Preparatul se servește rece și se poate folosi și la prepararea sandvişurilor.