Tort de morcovi
Ingrediente: Pentru Blat: 3 ouă, 280g făină tip 000, 400g morcovi, 200 ml ulei de rapiţă, 150 g stafide, 150g nucă măcinată, 1 plic praf de copt, 2 linguri fructoză,…
Brioșe cu ciocolată
Ingrediente: 2 ouă, 140g făină tip 000, 100 g unt, 40g fructoză, 70g ciocolată cu 95% cacao, 2 linguri lapte, 1 praf de copt. Într-un bol se pun toate ingredientele…
Roșii umplute cu ouă
(conține 12 g glucide) Ingrediente: 240 g roşii, 1-2 ouă, 5 g unt (sau margarină) verdeață, sare. Roşiile se aleg potrivite ca mărime, se spală şi li se scoate miezul.…
Supă de roșii cu omletă
(conţine 8 g glucide) Ingrediente: 140 g roșii, 10 g ceapă, 1/2 ou, 3 ml ulei, 10 g smântână, verdeață, sare, 300 ml bulion de carne. Ceapa se curăță şi…
Ficat la grătar cu cartofi
(conţine 50 g glucide) Ingrediente: 150 g ficat de vită, 250 g cartofi (calculați din raţie), 10 g unt (sau margarina), verdeață, sare. Cartofii se curăță, se taie felii mai…
Sos de maioneză
(conține 0 g glucide) Ingrediente: 1/2 gălbenuș, 50 ml ulei, suc de lămâie sau oţet sare. Gălbenuşul şi sarea se amestecă bine cu ajutorul unei linguri de lemn. Apoi se…
Supă-cremă de dovlecei
(conține 8 g glucide) Ingrediente: 200 g dovlecei, supă de zarzavat, 50 ml lapte (se scade din rația zilnică de lapte), 5 g unt (sau margarină), 15 g smântână, verdeață,…
Ardei umpluți cu carne
(conțin 14 g glucide) Ingrediente: 200 g ardei grași, 160 g carne de vacă, 60 g roşii, 10 g ceapă, 1/2 albuş, 15 ml ulei, 20 g smântână, verdeață, sare.…
Sarmale în foi de viţă cu iaurt
(conţine 4 g glucide) Ingrediente: 100 g carne, 1/2 albuș, 20 g ceapă, 15 ml ulei, 50 ml iaurt, 100 g borș, foi de viță, mărar, sare. Carnea se curăță…
Tocăniţă de carne
(conține 2 g glucide) Ingrediente: 160 g carne, 20 g ceapă, 15 ml ulei, 3 g pastă de roşii, sare. Carnea se curăță de pielițe şi de zgârciuri, se taie…