Varză cu tăiței
Ingrediente: 150 g făină, 2 ouă, 10 ml apă, 10 g sare, 5 g piper, 50 ml bulion, 30 g untură(ulei), 1 kg varză, 2 foi de dafin, mărar verde,…
Fasole verde cu ouă și brânză de oi
Ingrediente: 800 g fasole verde, 2 linguri untură(ulei) 2-3 ouă, 1 lingură făină, 1 ceașcă cu smântână, 4 linguri brânză de oi sau caşcaval ras, sare, piper, mărar sau pătrunjel,…
Supă de Legume cu Hribi
Ingrediente: 3 l apă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 3 cartofi, 1 conopidă mică, 1 mână de mazăre verde, 1 mână de fasole verde, 3-4 roşii, sparanghel, 200 g hribi, 1/2…
Dovlecei umpluți
Ingrediente: 6 dovlecei mijlocii, 1 felie de pâine, 2 cepe, 1 lingură de făină, 1 ou, 1 lingură de bulion sau 4 roşii, verdeață tocată, sare, piper, 2 linguri de…
Supă de vişine
Ingrediente: 700 g vişine, 1 gălbenuş de ou, 2-3 linguri de smântână, sare, o crenguţă mică de cimbru, zahăr după gust, 2 l apă, 1 g dragoste. Vişinele spălate se…
Frunze de viță de vie în saramură pentru sarmale
Ingrediente: 20-25 frunze de viță de vie, 1 l apă, 40 g sare, 1 legătură de mărar, 1 g dragoste. Se culeg 20-25 de frunze de viță de vie foarte…
Borş de hribi
Ingrediente: 150 g hribi uscați, 400 g varză acră şi desărată, 1 ceapă tăiată mărunt, 2 linguri untdelemn, 1 lingură făină, 2 l apă, sare, verdeaţă, borş, 1 g dragoste…
Ciuperci umplute
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 1 ceapă, 1 lingură de unt, 50 g cașcaval, 25 g unt proaspăt, 1 linguriţă de făină, 1 păhărel cu vin, 1 lingură de bulion, 2…