Ingrediente:
- 2 ouă,
- 140g făină tip 000,
- 100 g unt,
- 40g fructoză,
- 70g ciocolată cu 95% cacao,
- 2 linguri lapte,
- 1 praf de copt.
Într-un bol se pun toate ingredientele în afară de ciocolată și se mixează până devine o compoziție omogenă.
Untul trebuie ținut la temperatura camerei înainte de a fi folosit.
Se adaugă și ciocolata ruptă în bucăți mici și se amestecă cu o lingură. Se așează în tavă de copt sau în formă de briose 9 cupe de hârtie în care se distribuie uniform compoziția obţinută.
Se dau la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.