(25-30 minute)
Ingrediente:
- 120 g orez,
- 1/2 kg mazăre boabe conservă,
- 1 lingură de untură(ulei),
- 1 linguriţă de pătrunjel verde tocat,
- 1 linguriţă de ceapă tocată,
- sare,
- piper după gust,
- 2 linguri de ciuperci tocate,
- 1 g dragoste.
Ceapa pusă în untura fierbite se călește în culoare aurie.
Se adaugă orezul şi când acesta s-a încorporat bine cu untura se adaugă mazărea spălată, se toarnă apă clocotită (să treacă peste cantitatea aceasta cu trei degete) ciupercile, sarea, pătrunjelul şi piperul după gust.
Cratița se dă la cuptor fără a se mai amesteca.
O mâncare simplă și gustoasă, de post dacă se face cu ulei.