Mâncare de castraveți murați cu măsline
Ingrediente: 1/2 kg castraveți murați, 100 g măsline, 3 căței de usturoi, 1 ceapă, 1 morcov 2 linguri de bulion, 3 linguri ulei de măsline, 2 foi de dafin, sare,…
Orez cu Hribi
Ingrediente: 200 g orez, 200 g hribi(ciuperci), 1 ceapă, 150 g piept de pui, 50 ml ulei de măsline, 50 g parmezan, 2 căței de usturoi, sare, piper, concentrat de…
Mâncare de urzici
(Cantitate pentru 5 Porţii) Ingrediente: 500 g urzici, 50 g slănină afumată, 100 g ceapă, 25 g făină, 100 g smântână, 50 g lămâie, 20 g usturoi, 50 g mărar,…
Vinete umplute cu carne
(conțin 25 g glucide) Ingrediente: 360 g vinete, 120 g carne, 20 g ceapă, 15 ml ulei, 100 g roşii, sare. Vinetele se curăță, se taie pe lungimea lor în…
Mâncare de fasole verde cu carne
(conţine 22 g glucide) Ingrediente: 160 g carne, 300 g fasole verde, 10 ml ulei, 20 g ceapă, 100 g roșii, verdeață, sare. Carnea se curăță de pielițe şi de…
Ficat la grătar cu cartofi
(conţine 50 g glucide) Ingrediente: 150 g ficat de vită, 250 g cartofi (calculați din raţie), 10 g unt (sau margarina), verdeață, sare. Cartofii se curăță, se taie felii mai…
Ardei umpluți cu carne
(conțin 14 g glucide) Ingrediente: 200 g ardei grași, 160 g carne de vacă, 60 g roşii, 10 g ceapă, 1/2 albuş, 15 ml ulei, 20 g smântână, verdeață, sare.…
Supă de găluște din cașcaval
(conține 0 g glucide) Ingrediente: 20 g caşcaval, 10 g unt (sau margarină), un sfert de ou, verdeață, sare, 300 ml bulion de carne. Untul (sau margarina) se freacă bine…
Proverbe și zicători cu și despre mâncare
Foamea e cel mai bun bucătar. Bucătărie grasă, moștenire slabă. Mâncarea țărănească puține boale aduce. La omul cu noroc fierbe oala fără foc. Bogatul mănâncă când voiește și săracul când…
Mai mănâncă lumea supe , ciorbe ?
Dintre toate supele, cel mai rapid și ușor de făcut mi se pare a fi: Supa de Pui cu Tăieței Dar dacă speri să mai fie și ieftină, te cam…