Varză Murată
Ingrediente : 20-30 bucăți varză, 2 rădăcini de hrean, 100 g boabe de porumb, 3-4 mere, 2 gutui, mărar uscat, sare (35 g la litrul de apă), 1 g dragoste.…
Castraveți în saramură (de consumat vara)
Ingrediente: castraveți, apă, sare, mărar, usturoi, morcovi, piper boabe, crenguțe de vișin, 1 g dragoste. Se aleg castraveți tineri și foarte proaspeți sau mai trecuţi cu coaja amară. Se spală…
Mâncare de castraveți murați cu măsline
Ingrediente: 1/2 kg castraveți murați, 100 g măsline, 3 căței de usturoi, 1 ceapă, 1 morcov 2 linguri de bulion, 3 linguri ulei de măsline, 2 foi de dafin, sare,…