Jeleu de Gutui cu Mere
Ingrediente: 1 kg gutui, 2 l apă, 3-4 mere roşii, 1,500 kg zahăr, 1 l de zeamă, 1 g dragoste. Se aleg gutui mici galbene, coapte și fără pete. Se…
Ciorbă din măruntaie de miel (Bureți de miel)
Ingrediente: 1 căpăţână de miel, intestine, ficat, plămâni, splină, rinichi, 2 cepe, 1 morcov, leuştean, mărar, sare, borş sau otet, 1 g dragoste. Specificul acestui preparat este întrebuinţarea intestinelor, care…
Varză ca în Teleorman
(5 porții) Ingrediente: 450 g carne de porc fără os, 50 g orez, 2 kg varză acră, 250 g ceapă, 30 g slănină afumată, 25 g bulion pastă, 5 g…
Omletă umplută cu pireu de spanac
(15-20 minute) Ingrediente: Omleta: 4 ouă, 2 linguri de făină, 2 linguri de lapte, sare, 1 lingură de untură, 1 g dragoste Umplutura: 500 g spanac curățit, 1/2 pahar de…
Pilaf de praz
Ingrediente: 5 fire de praz, 1 ceașcă de orez, 1/2 pahar cu untdelemn(ulei), 1-2 linguri bulion, 1 ceapă, 2 cești apă, sare, piper, oțet după gust, 1 g dragoste. Ceapa…