Tartă de căpșuni cu frișcă
Ingrediente: Aluat foarte fraged (vezi reteta „Aluat fraged pentru tarte„), 600 g căpşuni sau fragi, marmeladă de căpşuni, 1/4 kg frişcă bătută, 50-60 g zahăr. Se întinde o foaie subțire…
Aluat foarte fraged pentru tarte
Ingrediente: 250 g făină, 160 g unt proaspăt, 60 g zahăr, foarte puțină sare, 1-2 gălbenuşuri, coajă rasă de la 1 lămâie, puțină scorţişoară, vanilie, 3 linguri apă Se cerne…
Piure de spanac
(conţine 8 g glucide) Ingrediente: 400 g spanac, 10 ml ulei, 10 g smântână, usturoi, sare. Spanacul se alege, se spală bine în mai multe ape şi se pune la…
Ouă umplute cu brânză de vaci
(conține 2 g glucide) Ingrediente: 1 ou, 20 g brânză de vaci, 25 ml lapte, verdeață, sare. Oul se pune în apă rece, se lasă 5 minute la fiert cât…
File de pește cu ou și caşcaval
(conține 0 g glucide) Ingrediente: 200 g pește, 1/2 ou, 20 g șvaițer(caşcaval), 10 g unt (sau margarină), sare Peştele se curăță de solzi, se taie şi se curăță pe…
Supă de creier
(conține o g glucide) Ingrediente: 50 g creier, 5 ml ulei, 1/2 gălbenuș, frunze de pătrunjel, 300 ml bulion de carne sare Se pun la fiert 300 ml bulion de…
Supă de carne cu ou
(conține o g glucide) Ingrediente: 1/2 ou, 300 ml bulion de carne, verdeață, sare Se pun la fiert 300 ml bulion de carne. Când acesta clocoteşte se adaugă oul bătut,…
Bulion de carne
(conține 0 g glucide) Ingrediente: 100-150 g carne, sare, apă Carnea se spală, se taie în bucăți mai mari şi se pune la fiert în aproximativ 500 ml apă rece,…
Salată de spanac și ciuperci
Ingrediente: 2 ceşți ciuperci tăiate, 8 ceşți frunze de spanac, 1-2 ardei roşu sau verde, 1/2 ceaşcă praz sau ceapă roşie, 2 ouă fierte tari feliate, 1/2 ceaşcă jumătăţi de…
Paste Shirataki cu Carne
Ingrediente: 1/2 kg piept de pui dezosat sau carne de porc, 2-3 căţei de usturoi tocaţi, 100 g ciuperci proaspete, 2-3 linguri sos de soia (fără grâu), 200 g broccoli(mazăre)…