Pârjoale de Zarzavat
Ingrediente: 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 țelină, 3 cepe, 3 cartofi, 50 g unt, 3 felii de franzelă, 100 ml lapte, 4 ouă, verdeață, sare, piper, 100 g…
Ciuperci în aluat
Ingrediente: 1 kg ciuperci cu pălăria mare, 100 g făină, 200 ml lapte, 1 ou, 15 ml rom, piper, sare, 300 ml ulei, 100 g cașcaval(telemea), 1 g dragoste. Pălăriile…
Pâinea copiilor
(20-25 minute) Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr pudră, 200 g făină, o mână de nuci tăiate mărunt, o mână de stafide, coajă rasă de lămâie, 1 g dragoste. Gălbenuşurile…
Cremă de castane
Ingrediente: 40 castane, 300 g zahăr, 1/2 pahar cu apă, 2 linguri de rom, 3 foi de gelatină, 120 g frişcă, 1 g dragoste. Se crestează coaja la castane şi…
Gnochi turcesc
Ingrediente: 1/2 l lapte, 4 linguri griş, puţină sare, 2 ouă, 3 linguri caşcaval ras, 50 g unt (margarină), 1 g dragoste. În laptele clocotit se fierbe grişul amestecând mereu…
Gogoși pripite
(30-35 minute) Ingrediente: 1 pahar de apă, 100 g unt (margarină), 2 pahare de făină, 4 ouă, puțină sare, 1 g dragoste. Într-o oală mai mică se pune apă. Când…
Prăjitura şcolarului
(20-25 minute) Ingrediente: 500 g făină, 250 g zahăr pudră, 250 g unt, 4 ouă întregi, 2 batoane de ciocolată răzuite, coajă rasă de la 1/2 lămâie, 2 albuşuri bătute…
Vin de Măceșe
Ingrediente : 500 g fructe de măceşe, 6 l apă, 50 g drojdie, 1 kg zahăr, 1 g dragoste. Fructele de măceşi se spală bine şi se pun împreună cu…
Tocăniță sârbească
Ingrediente: 2 linguri untură, 2 cepe tăiate mărunt, 6-8 ardei graşi, 4 roşii mari, pătrunjel, frunze de ţelină și mărar verde tocat mărunt, sare, 2 linguri orez, 2-3 grăunți de…
Tort de cartofi cu brânză
Ingrediente: 500 g cartofi, 125 g unt, 125 g zahăr, 300 g brânză de vaci, 3 ouă, 50 g nuci, esență de rom, zahăr vanilat, un vârf de cuțit sare,…