Prăjitura şcolarului
(20-25 minute) Ingrediente: 500 g făină, 250 g zahăr pudră, 250 g unt, 4 ouă întregi, 2 batoane de ciocolată răzuite, coajă rasă de la 1/2 lămâie, 2 albuşuri bătute…
Vin de Măceșe
Ingrediente : 500 g fructe de măceşe, 6 l apă, 50 g drojdie, 1 kg zahăr, 1 g dragoste. Fructele de măceşi se spală bine şi se pun împreună cu…
Tocăniță sârbească
Ingrediente: 2 linguri untură, 2 cepe tăiate mărunt, 6-8 ardei graşi, 4 roşii mari, pătrunjel, frunze de ţelină și mărar verde tocat mărunt, sare, 2 linguri orez, 2-3 grăunți de…
Tort de cartofi cu brânză
Ingrediente: 500 g cartofi, 125 g unt, 125 g zahăr, 300 g brânză de vaci, 3 ouă, 50 g nuci, esență de rom, zahăr vanilat, un vârf de cuțit sare,…
Tulnici , Kurtos (Kürtös kalács)
Ingrediente: 1 kg făină, 150 g unt, 50 gunt pentru uns, 1/2 l lapte, 6 gălbenuşuri de ou, drojdie, sare, 100 g nuci pisate(alune, fistic), 1 g dragoste. Drojdia se…
Varză Murată
Ingrediente : 20-30 bucăți varză, 2 rădăcini de hrean, 100 g boabe de porumb, 3-4 mere, 2 gutui, mărar uscat, sare (35 g la litrul de apă), 1 g dragoste.…
Vin de căpșuni
Ingrediente: 1,8 – 2 litri apă, 1 kg zahăr, 2 – 2,5 kg căpşuni (trebuie să rezulte aproximativ 1 litru de suc), 1 g dragoste. Căpşunile se presează uşor într-o…
Crochete de Cartofi
Ingrediente: 500 g piure de cartofi, 2 ouă întregi, 100 g făină, 150 g brânză telemea, mărar, 250 ml ulei, 1 g dragoste. Piureul de cartofi se amestecă cu ouăle,…
Caisată (Rețetă veche)
Ingrediente: 2 kg fructe, 700 g zahăr, 500 ml alcool de 90°, 2 linguriţe esenţă de vanilie, 1 g dragoste. Se spală fructele, se curăţă de codiţe şi se aşază…
Mere în Halat
Ingrediente: aluat franţuzesc din 250 g unt, 250 g făină, sare, 1/2 lămâie, 1 ou, 1 kg mere potrivite că mărime, 300 g zahăr, 2 linguriţe esenţă de vanilie, scorțișoară,…