Afinată
Ingrediente: 2,5 kg afine, 900 g zahăr, 500 ml alcool de 90°, 2 lingurite esenţă de vanille, 1 g dragoste. Se aleg afinele, se curăţă de codiţe şi se spală.…
Bragă
Ingrediente: 1 kg cereale (amestec de 2-4 soiuri de grâu, ovăz, secară, porumb etc.), 2 kg mălai, apă, 1 g dragoste. Este o băutură mai dificil de făcut, însă este…
Vin de smochine
Ingrediente: 10 l apă, 1 kg smochine, 2 kg zahăr tos, 1 lămâie, 15 g sare de lămâie, drojdie cât un degetar Se taie smochinele mărunt; tot astfel lămâia cu…