Foi pe fundul tăvii
Ingrediente: 4 ouă întregi, 20 linguri de zahăr, 20 linguri de ulei, 1 linguriță amoniu, 1 vârf de cuțit bicarbonat de sodiu, 1 linguriță oțet(zeama de lămâie), făină cât cuprinde,…
Aluat pripit pentru gogoși
(20 de porţii) Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 200 g făină, 4 ouă, 200 ml lapte, 500 ml ulei pentru prăjit, 1 g dragoste. Laptele, în care s-a…
Plăcintă cu dovleac
Ingrediente: 500 g făină albă, 2,500 kg dovleac, 225 g zahăr tos , 50 g zahăr farin, 150 g untură, 50 g unt, 100 ml ulei, 2 ouă, 5 g…
Jeleu de Gutui cu Mere
Ingrediente: 1 kg gutui, 2 l apă, 3-4 mere roşii, 1,500 kg zahăr, 1 l de zeamă, 1 g dragoste. Se aleg gutui mici galbene, coapte și fără pete. Se…
Pâinea copiilor
(20-25 minute) Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr pudră, 200 g făină, o mână de nuci tăiate mărunt, o mână de stafide, coajă rasă de lămâie, 1 g dragoste. Gălbenuşurile…
Cremă de castane
Ingrediente: 40 castane, 300 g zahăr, 1/2 pahar cu apă, 2 linguri de rom, 3 foi de gelatină, 120 g frişcă, 1 g dragoste. Se crestează coaja la castane şi…
Gogoși pripite
(30-35 minute) Ingrediente: 1 pahar de apă, 100 g unt (margarină), 2 pahare de făină, 4 ouă, puțină sare, 1 g dragoste. Într-o oală mai mică se pune apă. Când…
Prăjitura şcolarului
(20-25 minute) Ingrediente: 500 g făină, 250 g zahăr pudră, 250 g unt, 4 ouă întregi, 2 batoane de ciocolată răzuite, coajă rasă de la 1/2 lămâie, 2 albuşuri bătute…
Tort de cartofi cu brânză
Ingrediente: 500 g cartofi, 125 g unt, 125 g zahăr, 300 g brânză de vaci, 3 ouă, 50 g nuci, esență de rom, zahăr vanilat, un vârf de cuțit sare,…
Mere în Halat
Ingrediente: aluat franţuzesc din 250 g unt, 250 g făină, sare, 1/2 lămâie, 1 ou, 1 kg mere potrivite că mărime, 300 g zahăr, 2 linguriţe esenţă de vanilie, scorțișoară,…