Ciorbă de perișoare
(Pentru 10 litri) Ingrediente: 300 g costiță afumată, 800 g oase de porc(garf), 400 g ceapă, 200 g țelină, 100 g morcovi, 250 g ardei, 200 g cartofi, 200 g…
Musaca de macaroane
(25-30 minute) Ingrediente: 200 g macaroane, 200 g carne tocată, 1 ceapă, 100 g untdelemn, 1 ceaşcă de sos bechamel, 2 ouă, 4 linguri de smântână, 50 g cașcaval sau…
Ciuperci umplute
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 1 ceapă, 1 lingură de unt, 50 g cașcaval, 25 g unt proaspăt, 1 linguriţă de făină, 1 păhărel cu vin, 1 lingură de bulion, 2…
Terci de ovăz sau Porridge
Un mic dejun prețios ori pur și simplu o dulce gustare sănătoasă și delicioasă! Ingrediente: 250 ml lapte vegetal(apă sau orice fel de lapte), 50 g fulgi de ovăz, 1…
Ciorbă din măruntaie de miel (Bureți de miel)
Ingrediente: 1 căpăţână de miel, intestine, ficat, plămâni, splină, rinichi, 2 cepe, 1 morcov, leuştean, mărar, sare, borş sau otet, 1 g dragoste. Specificul acestui preparat este întrebuinţarea intestinelor, care…
Inele de calamar oltenesc
Ingrediente: 2-3 cepe mari, 1 ou, 3-4 linguri cu lapte, 1/2 cană făină 1 cană de pesmet, 1 cană de ulei, apă, sare, piper, 1 g dragoste. Se curăță ceapa…