Tort de cartofi cu brânză
Ingrediente: 500 g cartofi, 125 g unt, 125 g zahăr, 300 g brânză de vaci, 3 ouă, 50 g nuci, esență de rom, zahăr vanilat, un vârf de cuțit sare,…
Borș de lobodă
(conține 14 g glucide) Ingrediente: 150 g lobodă, 10 g orez (se calculează și se scade din rația zilnică de glucide), 20 g ceapă, 50 g iaurt, frunze de pătrunjel,…
Piure de urzici
(conține 18 g glucide) Ingrediente: 200 g urzici, 10 g unt (sau margarină), 100 ml lapte, 2 căței de usturoi, sare. Urzicile se aleg, se spală şi se pun la…
Salată de păpădie
(conține 2 g glucide) Ingrediente: 100 g frunze de păpădie, 10 ml ulei, oțet, sare. Păpădia se alege; se folosesc numai frunzele tinere şi fragede care se pun o jumătate…
Cheescake
Ingrediente: 6 ouă, 2 linguri fructoză, 500g mascarpone, 500g brânză de vaci, 250g stafide, 3 linguri de gris, coaja rasă de la o lămâie, zeama de la o lămâie, un…
Musaca de cartofi cu carne
(conține 40 g glucide) Ingrediente: 200 g cartofi, 160 g carne, 1/4 ou, 20 ml ulei, 15 g smântână, verdeață, sare. Cartofii se curăță şi se taie în felii rotunde,…
Supă-cremă de cartofi
(conține 42 g glucide) Ingrediente: 200 g cartofi, 50 ml lapte, 5 g unt (sau margarină), 10 g smântână, 1/2 gălbenuș, 300 ml bulion de carne, verdeaţă, sare. Cartofii se…
Vinete umplute cu carne
(conțin 25 g glucide) Ingrediente: 360 g vinete, 120 g carne, 20 g ceapă, 15 ml ulei, 100 g roşii, sare. Vinetele se curăță, se taie pe lungimea lor în…
Mâncare de fasole verde cu carne
(conţine 22 g glucide) Ingrediente: 160 g carne, 300 g fasole verde, 10 ml ulei, 20 g ceapă, 100 g roșii, verdeață, sare. Carnea se curăță de pielițe şi de…
Supă de spanac
(conţine 3 g glucide) Ingrediente: 100 g spanac, 15 g ceapă, 5 g unt (sau margarina), frunze de pătrunjel, sare, 300 ml bulion de carne, smântână. Spanacul se curăță, se…