Aluat pentru plăcintă
(15 porţii) Ingrediente: 300 g făină, 250 g unt, 5 g sare, 1 ou, 250 g smântână, 1 g dragoste. Se amestecă untul (margarina) cu smântâna, se încorporează făina şi…
Aluat pripit pentru gogoși
(20 de porţii) Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 200 g făină, 4 ouă, 200 ml lapte, 500 ml ulei pentru prăjit, 1 g dragoste. Laptele, în care s-a…
Plăcintă cu dovleac
Ingrediente: 500 g făină albă, 2,500 kg dovleac, 225 g zahăr tos , 50 g zahăr farin, 150 g untură, 50 g unt, 100 ml ulei, 2 ouă, 5 g…
Gogoși pripite
(30-35 minute) Ingrediente: 1 pahar de apă, 100 g unt (margarină), 2 pahare de făină, 4 ouă, puțină sare, 1 g dragoste. Într-o oală mai mică se pune apă. Când…
Tulnici , Kurtos (Kürtös kalács)
Ingrediente: 1 kg făină, 150 g unt, 50 gunt pentru uns, 1/2 l lapte, 6 gălbenuşuri de ou, drojdie, sare, 100 g nuci pisate(alune, fistic), 1 g dragoste. Drojdia se…
Corn cu ciocolată
Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină, 1 ou, 80 g zahăr, 125 g smântână, 30 g drojdie, 150 g unt, sare, 1 linguriţă coajă rasă de lămâie, 1 gălbenuş, 1…
Mucenici Oltenești
Ingrediente: 600 g făină 8 g drojdie uscată(1 pliculeț) 80 ml ulei 100 g zahăr 2 ouă 250 ml lapte sau apă 1 vârf cuțit sare esență sau coaja rasă…
Plăcintă fragedă cu brânză
Ingrediente: 200 g făină, 200 g zahăr, 200 g unt, 1 gălbenuș, 1 ou Umplutura: 300 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă făină Acest…
Cornulețe fragede
Ingrediente: 300 g făină, 200 g unt, 2 gălbenuşuri, 3 bucăţele de zahăr pisat, 1 pahar smântână, nutella, marmeladă, nuci pisate Se freacă untul până se face spumă. Se adaugă…
Mere în cocă de clătite
(Cantitate pentru 1o clătite) Ingrediente: 250 g făină, 400 ml lapte, 2 ouă, 50 ml ulei, 20 g zahăr, 5 g zahăr vanilat, 3 g sare, 2-3 mere Se formează…