Rețeta de Ardei Iute la borcan
Ingrediente: ardei iute, oțet, apă de izvor, sare fără iod, boabe de piper, 1 g dragoste. Se aleg ardeii, se spală și se lasă la zvântat cât să nu mai…
Totul despre Glazuri
Secrete și sfaturi utile despre cum se face o glazură! Cel mai des întrebuințate sunt glazurile preparate cu apă sau suc de fructe. Acestea se pot face uşor şi repede,…
Vin de smochine
Ingrediente: 10 l apă, 1 kg smochine, 2 kg zahăr tos, 1 lămâie, 15 g sare de lămâie, drojdie cât un degetar Se taie smochinele mărunt; tot astfel lămâia cu…
Aluat de ștrudel
Ingrediente: 350 g făină, 1 ou sau albuş, 1 praf de sare, 1 lingură ulei, 1 linguriță oțet, apă călduţă Se cerne pe planşetă făină de bună calitate. Se face…
Budinci: Sfaturi şi Secrete
Compozițiile pentru budinci trebuie să fie bine frecate, pentru a fi spumoase şi uşoare. Albușurile, de la ouă foarte proaspete, se bat spumă tare în ultimul moment, pentru a nu…
Mai mănâncă lumea supe , ciorbe ?
Dintre toate supele, cel mai rapid și ușor de făcut mi se pare a fi: Supa de Pui cu Tăieței Dar dacă speri să mai fie și ieftină, te cam…
Lipie sau pâine de casă
Care dintre ele să fie mai avantajoasă, mai puțin pretențioasă, se face mai rapid sau mai ușor : Lipia sau Pâinea?! Este o diferență mare între ele dar totul depinde…