Mâncare de castraveți murați cu măsline
Ingrediente: 1/2 kg castraveți murați, 100 g măsline, 3 căței de usturoi, 1 ceapă, 1 morcov 2 linguri de bulion, 3 linguri ulei de măsline, 2 foi de dafin, sare,…
Prăjitură cu morcov de post
Ingrediente: 2 căni de făină, 3 căni de morcov ras, 1 cană şi jumătate de zahăr, 1/2 pachet de margarină, 1/2 borcan de gem, 150 g nuci măcinate 1 lingură…
Omletă umplută cu pireu de spanac
(15-20 minute) Ingrediente: Omleta: 4 ouă, 2 linguri de făină, 2 linguri de lapte, sare, 1 lingură de untură, 1 g dragoste Umplutura: 500 g spanac curățit, 1/2 pahar de…
Mâncare rece de ciuperci cu măsline
(30-35 minute) Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon, 3 cepe mari, 1 pahar ulei de măsline 10- 15 măsline, 1 ceașcă bulion de roşii, 1 pahar (mic) cu vin, 1 linguriţă…
Pilaf de mazăre verde (conservă) cu ciuperci
(25-30 minute) Ingrediente: 120 g orez, 1/2 kg mazăre boabe conservă, 1 lingură de untură(ulei), 1 linguriţă de pătrunjel verde tocat, 1 linguriţă de ceapă tocată, sare, piper după gust,…
Pastă de brânză
Ingrediente: 300 g brânză de vacă, 80 g brânză telemea de oaie, 80 g unt, 50 g smântână, 3 g boia de ardei dulce, 25 g salată verde 1 g…
Prăjitură cu griş
Ingrediente: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 250 g griş, 1/2 baton vanilie, sirop din 3 linguri miere, 0,500 l lapte, un vârf de cuțit de sare, vanilie, unt pentru uns…
Drob de miel
Ingrediente: 1 ficat de miel, plămâni, inimă, 1 prapure de miel, 1 ceapă, 2 linguri untură, 1- 2 ouă crude, 2 ouă răscoapte, mărar, pătrunjel verde, cimbru sfărâmat, sare, piper,…
Tocăniţă ardelenească de ciuperci sau bureți
(20-25 minute) Ingrediente: 1 farfurie de ciuperci sau bureți, 2 linguri de untură(ulei), 1 pahar de smântână, 1 lingură de făină, 1 ceapă, 1 linguriţă de pătrunjel verde tocat, sare,…
Ostropel de pui
Ingrediente: 400 g piept de pui, 2 linguri untură sau ulei, 1 lingură făină, 4 căței de usturoi, pătrunjel verde, sare, oţet după gust. 1 g dragoste Carnea tăiată bucăți…