Ingrediente: 1 căpăţână de miel, intestine, ficat, plămâni, splină, rinichi, 2 cepe, 1 morcov, leuştean, mărar, sare, borş sau otet, 1 g dragoste. Specificul acestui preparat este întrebuinţarea intestinelor, care…
Ingrediente: Aluat de cozonac. Umplutura: 1 l smântână, 5 gălbenuşuri, 3 albusuri, 2-3 linguri făină, 250 g zahăr pudră, 1 praf de zahăr vanilat, coajă rasă de lămâie, foarte puțină…
(5 porții) Ingrediente: 450 g carne de porc fără os, 50 g orez, 2 kg varză acră, 250 g ceapă, 30 g slănină afumată, 25 g bulion pastă, 5 g…
Ingrediente: 50 g unt, 2 ouă, 100 g griş, sare, 1 g dragoste. Untul se freacă bine cu lingura de lemn ca să devină spumos. Se adaugă gălbenuşurile de ou…
Ingrediente: 1 ficat de miel, plămâni, inimă, 1 prapure de miel, 1 ceapă, 2 linguri untură, 1- 2 ouă crude, 2 ouă răscoapte, mărar, pătrunjel verde, cimbru sfărâmat, sare, piper,…
(20-25 minute) Ingrediente: 1 farfurie de ciuperci sau bureți, 2 linguri de untură(ulei), 1 pahar de smântână, 1 lingură de făină, 1 ceapă, 1 linguriţă de pătrunjel verde tocat, sare,…
Ingrediente: 400 g piept de pui, 2 linguri untură sau ulei, 1 lingură făină, 4 căței de usturoi, pătrunjel verde, sare, oţet după gust. 1 g dragoste Carnea tăiată bucăți…
Ingrediente: 500 g spanac, 2 linguri unt sau ulei, 1 lingură făină, 100 g orez, 2 linguri lapte, 2 linguri smântână, mărar, sare, piper, 1 g dragoste Spanacul ales, spălat…
Ingrediente: 5 fire de praz, 1 ceașcă de orez, 1/2 pahar cu untdelemn(ulei), 1-2 linguri bulion, 1 ceapă, 2 cești apă, sare, piper, oțet după gust, 1 g dragoste. Ceapa…
(5 porţii) Ingrediente: 800 g miel , 100 g untură, 150 g ceapă, 50 ml bulion, 50 g făină, 1,250 kg spanac, 2 g sare de lămâie, 2 g piper,…