Sarmale cu orez în foi de viţă
(Cantitate pentru 10 porții ) Ingrediente: 1 kg foi de viță proaspete sau 500 g conservate 200 ml ulei, 300 g ceapă, 250 g orez, 50 g făină, 2 ouă,…
Eclere
Ingrediente: Coji de eclere: 5 ouă, 100 g unt, 150 g făină, 125 ml lapte, 125 ml apă, sare Se pun la fiert apa, laptele, sarea și untul tăiat în…
Icre de crap
(5 Porții) Ingrediente: 60 g icre de crap 200 ml ulei 70 ml apă minerală 100 g lămâie 25 g măsline 100 g ceapă 5 g sare Icrele se trec…
Linguine cu sos Bechamel
Ingrediente: 400 g linguine, 750 g unt, 50 g făină, 1 ou, 600 ml lapte dulce, 100 g parmezan ras, sare, piper măcinat pătrunjel sau mărar verde. Se fierb pastele…
Cheescake delicios
Ingrediente: Blatul: 250 g biscuiți, 125 g unt Se pun biscuiții într-un mixer și se mărunțesc bine, se adaugă untul topit și se amestecă până se obține o compoziție omogenă,…
Cozonaci obișnuiți
Ingrediente: 1 kg făină, 50 g drojdie, 7 gălbenușuri, 2 albușuri, 300 g zahăr, 250 g unt, 1 lingură rom, 1 linguriţă rasă sare, 1/2 l lapte (cât cuprinde făina)…
Cornulețe fragede
Ingrediente: 300 g făină, 200 g unt, 2 gălbenuşuri, 3 bucăţele de zahăr pisat, 1 pahar smântână, nutella, marmeladă, nuci pisate Se freacă untul până se face spumă. Se adaugă…
Tort de ciocolată în foi
Ingrediente: 140 g unt, 140 g zahăr, 140 g ciocolată menaj sau 70 g cacao, 4 gălbenuşuri, 4 albuşuri, 1 linguriţă cu vârf de pesmet Crema: 200 g unt, 200…
Conopidă pane
(5 porții) Ingrediente: 1 conopidă, 50 g unt, 125 g pesmet, 100 g făină, 1 lămâie, 4 ouă, 150 ml ulei, 15 g sare, piper Conopida se curăță de cotor…
Ardei gras umplut cu pastă de brânză
(Cantitate pentru 5 porţii) Ingrediente: 250 g ardei gras roșu, 80 g brânză telemea de oaie, 80 g brânză de vaci, 100 g măsline, 100 g unt, 2 g piper…