Fursecuri cu portocale (coajă zaharată)
Ingrediente: 125 g făină, 125 g zahăr pudră, 2 ouă mici, 125 g coji de portocală, 1 vârf de cuțit praf de copt Se cerne făina şi zahărul. Se freacă…
Eclere
Ingrediente: Coji de eclere: 5 ouă, 100 g unt, 150 g făină, 125 ml lapte, 125 ml apă, sare Se pun la fiert apa, laptele, sarea și untul tăiat în…
Icre de crap
(5 Porții) Ingrediente: 60 g icre de crap 200 ml ulei 70 ml apă minerală 100 g lămâie 25 g măsline 100 g ceapă 5 g sare Icrele se trec…
Linguine cu sos Bechamel
Ingrediente: 400 g linguine, 750 g unt, 50 g făină, 1 ou, 600 ml lapte dulce, 100 g parmezan ras, sare, piper măcinat pătrunjel sau mărar verde. Se fierb pastele…
Cheescake delicios
Ingrediente: Blatul: 250 g biscuiți, 125 g unt Se pun biscuiții într-un mixer și se mărunțesc bine, se adaugă untul topit și se amestecă până se obține o compoziție omogenă,…
Cornulețe fragede
Ingrediente: 300 g făină, 200 g unt, 2 gălbenuşuri, 3 bucăţele de zahăr pisat, 1 pahar smântână, nutella, marmeladă, nuci pisate Se freacă untul până se face spumă. Se adaugă…
Conopidă pane
(5 porții) Ingrediente: 1 conopidă, 50 g unt, 125 g pesmet, 100 g făină, 1 lămâie, 4 ouă, 150 ml ulei, 15 g sare, piper Conopida se curăță de cotor…
Ardei gras umplut cu pastă de brânză
(Cantitate pentru 5 porţii) Ingrediente: 250 g ardei gras roșu, 80 g brânză telemea de oaie, 80 g brânză de vaci, 100 g măsline, 100 g unt, 2 g piper…
Mere în cocă de clătite
(Cantitate pentru 1o clătite) Ingrediente: 250 g făină, 400 ml lapte, 2 ouă, 50 ml ulei, 20 g zahăr, 5 g zahăr vanilat, 3 g sare, 2-3 mere Se formează…
Cremă de zahăr caramel
Ingrediente: (5 porții) 500 ml lapte 4 ouă 250 g zahăr 5 g zahăr vanilat Se caramelizează 100 g de zahăr, fără să se ardă. Forma se tapetează cu zahăr…